Mortadelles

Suite à la cuisson à air chaud en étuves et refroidies par chambre froide, les mortadelles doivent être conditionnées avant d’être commercialisées.

Nos ingénieurs ont donc développés une ligne de conditionnement de Mortadelles incluant les éléments suivants :

  • Un convoyeur de bac prenant directement les bacs sortie cuisson,
  • Un retourneur de bac
  • Un élévateur avec trémie tampon,
  • Une machine de distribution centrifuge,
  • Un lot de tapis de mise au pas,
  • Un peseuse pondéral,
  • Un marquage,
  • Un comptage et mise en lot,
  • Une ligne d'encaissage.

Nous sommes à votre disposition pour adapter cette configuration à vos besoins.

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VELEC - Distributing mortadella

Nos références